レンジで簡単☆大根と人参のきんぴら。

Name: レンジで簡単☆大根と人参のきんぴら。
Yield: 2〜3人分
Ingredients: 大根 3cm（約150g）; 人参 3cm（約60g）; ★; 醤油 大さじ1; みりん 大さじ1; 砂糖 大さじ1; ごま油 小さじ1/2; 仕上げ用; 胡麻 適宜

Description

レンジで作れるポリポリ食感の根菜きんぴらです。濃いめの味なのでご飯が進みます。日持ちするので常備菜にもオススメ。

ゆぅゅぅ

材料（2〜3人分）

大根

3cm（約150g）

人参

3cm（約60g）

■ ★

醤油

大さじ1

みりん

大さじ1

砂糖

大さじ1

ごま油

小さじ1/2

■ 仕上げ用

胡麻

適宜

作り方

1

大根と人参は5mm角くらいの細めの拍子木切りにする。（太さはお好みで）因みによく洗って皮ごと使っています。
2

耐熱容器に大根、人参と★の調味料を入れる。
3

蓋をずらしてのせて（蓋はしません）600wのレンジで3分加熱。
4

加熱後今度は蓋無しで600wで1分加熱。仕上げに胡麻を振って出来上がり。
5

2016.10.15☆10人の方からつくれぽをいただき話題のレシピの仲間入りしました。作って下さった皆さんありがとう♡

コツ・ポイント

ポリポリとした食感を残した仕上がりですが、お好みで加熱時間は調整して下さい。味は濃いめです。冷蔵庫で3〜4日保存できます。

このレシピの生い立ち

煮物ばかりの大根を敢えて食感を残した副菜にしてみようと思い作りました。

レシピID : 3736994 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/10/15

このレシピの作者

ゆぅゅぅ

クックパッドアンバサダー。千葉県在住のお料理好きな主婦。料理は独学ですが子供の頃から主婦業をしていたので料理歴は長めです。お料理は毎日の事だから、作る人が辛くならないように、お料理が苦手な方でもこれなら作れると思ってもらえるように、身近な食材や調味料で作れる面倒な事は一切抜きの簡単時短レシピをご提案しています。何かひとつでもお役に立てたら嬉しいです。インスタ→@yuyu_kitchen