活力鍋☆金柑の甘露煮2016

活力鍋☆金柑の甘露煮2016

Description

活力鍋での金柑の甘露煮。ありがとうございます♡人気検索トップ10入りしました♡

材料

金柑
2㎏
砂糖
400〜500g
100〜200cc
4㍑のビン
1個

作り方

1

写真

金柑を採る。
(2016.3.8)

2

写真

バケツに金柑を入れ、綺麗に洗う。

3

写真

綺麗な金柑を選別する。

4

写真

金柑の縦に包丁で切り込みを入れ、味をしみやすくする。

5

写真

金柑の重さを測っておく。

6

写真

活力鍋に金柑、砂糖、酢を入れて、液がかかるように鍋をゆらす。

7

写真

高圧(H)にセットし点火する。

8

10分位たつと、シュシュと重りが揺れるので、重りが振れたら火を消す。

9

写真

ピンが下がるまで待つ。
だいたい25分ほど。
ピンが下がったら蓋を開けて冷ます。

10

写真

火を消してから40分位たった金柑。

11

写真

冷ましてから、ビンに入れて保存する。
出来れば冷蔵庫に入れる。

12

写真

ありがとうございます♡
人気検索トップ10入りしました♡
2017.4.30

コツ・ポイント

今年は、砂糖500g酢200ccで作ったけれど、甘い!と旦那からダメだし。砂糖400g酢100ccでもいい感じで出来ると思う。出来たては苦く感じるが時間がたてば甘くなる。

このレシピの生い立ち

毎年、鳥のエサになっている金柑w今年からは、人間が食べようかと思いw甘露煮を作りました。
レシピID : 3737195 公開日 : 16/03/10 更新日 : 17/05/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/02/26

写真

うちも今年は人間用に٩( ´◡` )( ´◡` )۶

miyapera

ありがとうございます♡

17/01/27

First tsukurepo mark
写真

時短で あっという間に あま~ぃ甘露煮にできちゃいました♪

JKママ

ありがとうございます♡