【農家のレシピ】ねぎとしらすのサラダ

【農家のレシピ】ねぎとしらすのサラダ
サラダといっても「おかずサラダ」シンプルで簡単で、ごはんにもお酒にもあうサラダです~

材料 (2人分)

小ねぎ(万能ねぎなど)
1袋(100g)
おこのみで
【A】
しらす
1カップ
白ごま
大さじ1
ポン酢
大さじ2
しょうゆ、ごま油
各小さじ2

1

小ねぎは3センチ長さに切り、軸の固い部分はさらに縦半分に切る。
水に3分ほどさらして水けを切り皿に盛る。

2

【A】を混ぜ合わせて、①の上に乗せ、お好みで七味をふりかけて完成~

コツ・ポイント

■食べる時に全体をかき混ぜて2,3分置くとネギがしんなりして美味しいです

■野菜はねぎ以外に、レタスやサニーレタス、千切りキャベツなどでもOK

このレシピの生い立ち

中華風のしらすだれを青ねぎの上に乗せました。
レシピID : 3737927 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/16

このレシピの作者

京都在住、農家。

ブログ『Farmer's KEIKO 農家の台所』
http://ameblo.jp/farmers-keiko/

著書『Farmer's KEIKO 農家の台所(主婦と生活社)』
http://www.amazon.co.jp/Farmers-KEIKO/e/B00N2BR58Y/ref=sr_ntt_srch_lnk_1?qid=1420790276&sr=8-1

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/21

写真

しらすレシピを増やしたく。美味しかったです^_^

西ヶ原

つくれぽありがとう!また作ってね♪

17/07/23

First tsukurepo mark
写真

ポン酢でさっぱり美味しかったです(*´꒳`*)♪

喫茶にゃんこ。

つくれぽありがとう!また作ってね~♪