お肉と相性抜群ソース

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ローストビーフやローストポークの付けダレに。
お肉から出た肉汁も入れて。

材料 (2人分)

★醤油
大さじ6
大さじ2と1/2
★赤ワインか料理酒
大さじ1と1/2
★酢
大さじ1
★生姜すりおろし
大さじ1程度
★肉汁(あれば)
大さじ3まで
玉ねぎ
1/6個

1

玉ねぎをみじん切りにする

2

鍋に★の材料を入れ、中火にかける

3

沸騰したら弱火にし、2、3分煮詰める

4

火を止める直前に玉ねぎのみじん切りを入れて、冷まして完成

5

簡単ローストポークとぜひ一緒に♡
ID:2338457

コツ・ポイント

玉ねぎを火を止める直前に入れることで余熱で火が通り、甘くてシャキシャキとした食感を残すことができます。甘めが好きな方はみりんの量を増やして調整して下さい。

このレシピの生い立ち

美味しいローストポークのレシピが完成したので美味しいソースと食べたくて考えました。
レシピID : 3737968 公開日 : 16/03/09 更新日 : 16/03/23

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

56 (54人)

19/04/05

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名前の通り、相性抜群なソースでした☆

sork

up遅くなりすみません!レポありがとう♬またリピして下さい♬

19/04/02

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ソースも作りました。美味しくできました!

まさりんキッチン♡

up遅くなりすみません!レポありがとう♬またリピして下さい♬

19/03/28

写真

玉ねぎすりおろしにしましたが美味しいです。

まぃけろ

up遅くなりすみません!レポありがとう♬またリピして下さい♬

19/03/18

写真

ローストポークと一緒に♪次はみりん多めでしてみます♪

まっか♪

up遅くなりすみません!レポありがとう♬またリピして下さい♬

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