牛肉&アスパラ&トマトの豪華サラダ

牛肉&アスパラ&トマトの豪華サラダ

Description

メインになる豪華サラダ!栄養バランスも満点!アスパラ&トマトがこんなに美味しかったと実感!

材料 (4人分)

牛肉赤身薄切り
200g
アスパラ
2束
トマト
小3個
◎ 醤油
大2
◎ 胡椒
少々

作り方

1

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材料はこれだけです
鍋にお湯を沸かします

2

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にんにくは半分に切って芽を取り除き、超みじん切りにする。生姜も超みじん切りにする。

3

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器に醤油、にんにく、生姜、胡椒を入れる

4

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お湯が沸いたら、牛肉を1枚ずつ広げながら、ゆでる

5

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肉に火が通ったら、湯を切り、先ほどのたれの器に入れて、混ぜる

6

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アスパラは軸を切り落とし、根のほうから1/3程度ピーラーで皮をむいて、3cmくらいに切り塩茹でする

7

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トマトは半分に切り、軸をとる

8

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もう半分に切り、5mmくらいに切る

9

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肉の上にトマトを並べる

10

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ゆでたアスパラを並べる

11

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ラップをして、冷蔵庫で冷やす。いただく直前に混ぜる。

コツ・ポイント

生姜の量は、にんにくと同量か2倍くらいの大きさが美味しいです。
アスパラは茹で過ぎないようにしてください~
にんにくの力でお安いお肉も柔らかくなります~

このレシピの生い立ち

いつの頃からか、美味しいアスパラ&トマトが出回るようになると作っています。
レシピID : 373831 公開日 : 07/05/16 更新日 : 09/05/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (4人)

19/06/23

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今度はトマトちゃんと入れてみます~

やっぺ841

19/05/01

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彩り良くとても美味しかったです

yuuringo01

11/02/15

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お肉の入った豪華なサラダ、ホントおかずにもなって美味しかったです

shouko

豪華につくれぽ感激です!shoukoさんありがとう~♫♬

07/06/28

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休日の前夜はこれに限る!にんにく入ってても気にしなくていいw

yagimode

何て嬉しい4リピ☆ 神業的です~こんなに愛されて感激!