牛肉＆アスパラ＆トマトの豪華サラダ

材料はこれだけです
鍋にお湯を沸かします

にんにくは半分に切って芽を取り除き、超みじん切りにする。生姜も超みじん切りにする。

器に醤油、にんにく、生姜、胡椒を入れる

肉に火が通ったら、湯を切り、先ほどのたれの器に入れて、混ぜる

アスパラは軸を切り落とし、根のほうから1/3程度ピーラーで皮をむいて、３cmくらいに切り塩茹でする

トマトは半分に切り、軸をとる

肉の上にトマトを並べる

ゆでたアスパラを並べる

ラップをして、冷蔵庫で冷やす。いただく直前に混ぜる。