簡単 ベイクドチーズケーキ

簡単 ベイクドチーズケーキ

Description

量るものが少なく簡単。一晩程冷やすとより美味しいです。しっかり冷やしてから、オーブンシートをはがしてください

材料 (18cmケーキ型1個)

クリームクリームチーズ
200g
砂糖
60g
1個
牛乳
100〜200cc
大さじ1〜2
小麦粉
30g

作り方

1

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常温に置くか、電子レンジで柔らかくしたクリームチーズに砂糖60gを入れてよく混ぜる。

2

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卵1個と生クリームを入れて混ぜたら、生クリームの容器で牛乳を約200ml測り、レモン汁大1〜2と共に入れて更に混ぜる。

3

ふるった小麦粉を入れて混ぜる

4

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クッキングシートを敷いた型に入れ、170℃に予熱しておいたオーブンで40分前後焼く。
粗熱が取れたら数時間冷蔵庫で冷やす

5

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表面にうっすらキツネ色になったら焼き上がりです。薄い四角の型なので、今回は170℃で約35分でした
型の縁以外は沈みます

6

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熱湯で伸ばしたイチゴジャムをかけて食べても美味しいですよ

7

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ラッピングペーパーに包めば、お持たせにも最適です

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小麦粉以外を入れて、ミキサーでよくまぜる。最後にふるいにかけた小麦粉を軽く混ぜてめちゃめちゃ簡単にできました♫

コツ・ポイント

❶焼き上がり直後はプリンのようにプルプルですが、よく冷やすと固まります
❷洗い物を減らすために、牛乳をはかる際生クリームの容器を使っていますが、計ってもOK
❸小麦粉を計るのが面倒であれば、大さじ4でもOK
❹今回は四角い型で焼いてみました

このレシピの生い立ち

学生時代に先輩から教えてもらったレシピです。
レシピID : 3738407 公開日 : 16/03/10 更新日 : 19/11/03

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/03/15

First tsukurepo mark
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まーやん♡

ありがとうございました