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鶏胸肉は皮をとり、唐揚げサイズくらいに切っておく。皮は後で使うのでとっておく。
玉ねぎとニンニクをフードプロッセッサー(FP) メタルブレードで細かくする。
豆腐を入れ、FPを回しながら、FPの蓋の煙突から鶏胸肉を入れていく。
○を入れ、ペースト状になるまで混ぜる。
ラップを広げて、①で取った鶏皮を敷き、その上に④を棒状に置く。ラップで包み、両端をキャンディーみたいにくるくる巻く。
スチーマーに、巻目を下にして入れ、火が通るまで加熱する。(太さにもよりますが、15分〜20分くらい)
ありがとうございます!バジル!!おいしそうです♪