長期保存OK!何でも使える塩レモン!!

長期保存OK!何でも使える塩レモン!!

Description

年数置くほど塩気がまるくなります!
何でも使える万能調味料!!

材料 (何年分だろう…(笑))

国産レモン
必要なだけ
良いお塩
レモンの30%

作り方

1

梅酒とか漬けるような瓶を熱湯消毒する。
そこにレモン、ヘタはとって適当に切って瓶に入れる。種ついてても気にしない!

2

塩を入れる。
瓶蓋して上下に振る。

3

レモンたちの半分くらいまで水が上がってくるまで毎日1回は上下に振る。

4

半分くらいまで水上がったら、フープロにかけて種もなにも全てペーストにする。

5

小分けにするために保存瓶、熱湯消毒してペースト入れる。

6

出来上がり!

7

写真

ID3738838鳥ももあっさり温野菜サラダ✨

8

写真

ID3742522簡単!放置!鳥手羽オーブン焼き✨

9

ID3789032
有り得ないくらい簡単!鯵塩レモン焼き✨
写真なくてすみません(*_*)

10

写真

ID3833391アスパラベーコン…炒め✨

11

写真

ID3835604さっぱり鳥ハム

12

写真

ID4628829糖質オフ♪鶏肉オーブン焼き♪

コツ・ポイント

毎日上下に振ること。
ちゃんと熱湯消毒すること。
室内温度高い時は作らない。
発酵しちゃいます(笑)

このレシピの生い立ち

柑橘系大好きで、BBQの時レモン搾るだけじゃなんか勿体なくて保存のきく塩レモンを作ってみました。
予想的中!BBQに塩レモン付けても漬けてもサイコーです!!
レシピID : 3738785 公開日 : 16/03/09 更新日 : 17/07/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

2021/01/17

写真

ご近所さんから頂いたレモンで。バーベキューでせせりに揉み込んで焼いて食べました!凄く美味しいです!

kinako10

2019/02/27

First tsukurepo mark
写真

無農薬レモンを頂いたので。種まで使えて嬉しい!

1486

レポ(^人^)是非アジのお腹に塗って焼いてみて下さい♪

Profile smileWhale 2019年06月23日 07:01
こんにちは

冷蔵庫保存ですか?