豆腐ホイップクリームの画像

Description

すぐできる、ベジホイップクリーム♩
豆腐の風味を感じるかもしれませんが、よく冷やしてケーキに挟むと気にならなくなります!

材料

メープルシロップ
大さじ2〜好きな量
少々

作り方

  1. 1

    しっかりと水切りをした木綿豆腐を、すり鉢orフードプロセッサーで滑らかにつぶす。

  2. 2

    好みの甘さにメープルシロップで調整する。塩も少しだけ加える。

  3. 3

    写真

    ※このクリームを使ったロールケーキのレシピはこちら^^
    ID:3738782

  4. 4

    写真

    ※生地を型で抜いて、ショートケーキにしても美味しいです☆
    ID:3734838

コツ・ポイント

しっかりと水切りをすると、固めにもなりますが、もっと固くしたい!という場合は、カップ1/4(50cc)程度のお湯に粉寒天小さじ1/2程度を溶かしたものをクリームとよく混ぜ、冷蔵庫で冷やし固めてから使ってみてください!

このレシピの生い立ち

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レシピID : 3738807 公開日 : 16/03/10 更新日 : 19/12/21

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