大根餅☆港式蘿蔔糕

干しエビ、干し椎茸はそれぞれぬるま湯につけて戻しておく

大根は千切り、●の具材はみじん切りにする。

大根を水からゆでる。水が沸騰したら火から下ろし、ゆで汁と大根を分ける

4に上新粉をいれてペースト状になるまで混ぜる

スポンジ型にクッキンキグシートを引いて、5を隙間なく積める

蒸し器で40分蒸す。蒸し上がったら、冷ます。