なすとピーマンの味噌炒め

なすとピーマンの味噌炒め

Description

簡単に一品♪

材料 (2人分)

なす
1本
ピーマン
2個
豚肉
200g
大さじ1
大さじ1
味噌
大さじ2
醤油
大さじ1

作り方

1

なすを一口大に切る。輪切りでも乱切りでもOK。ピーマン、豚肉も一口大に切る。まぁ適当で大丈夫。

2

フライパに油を引いて豚肉を炒め、白っぽくなってきたらなす投入。なすがしなっとしてきたらピーマン投入。

3

1分程炒めたら、酒、みりん、醤油、味噌を投入。水気が少なくなるまで炒める。

コツ・ポイント

③でしょうが・にんにく(チューブので1㌢ずつくらい)を入れてもOK。今回は切らしてたので入れませんでしたが問題なかったです。にんにく苦手なのでこれでよかったかも(笑)最後にゴマをふってもgood☆

このレシピの生い立ち

あるもので簡単に一品作りたかった。
レシピID : 3739688 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/04/04

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