紅白サラダ

友人に教えてもらったサラダです。
簡単だけど、とても美味しいですよ。当然おつまみとしてもOKです。

材料 (2人分)

ねぎ
1本
カニカマ
5本
10CC
サラダ油
20CC

1

ねぎで白髪ねぎを作り、水にサラします。余り長時間サラしすぎると、歯ごたえが無くなるので、5分もすれば十分です。

2

カニカマを細かく裂きます。白髪ねぎと同じくらいの細さと長さにしましょう。
1と混ぜ合わせます。

3

だし醤油、酢、サラダ油で和風ドレッシングを作り、2に混ぜて出来あがりです。
だし醤油の一部をにんにく醤油にしたり、ごま油を加えて中華ドレッシングもいいし、味ぽん+サラダ油の簡易ドレッシングもGoodです。

コツ・ポイント

白髪ねぎの辛味が残った方が、つまみには良いでしょうね。

このレシピの生い立ち

レシピID : 37398 公開日 : 01/12/17 更新日 : 01/12/17

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