野菜ミートうどん

野菜ミートうどん
ミートソースを絡めた、コクのある洋風うどん。野菜を加えれば彩りもキレイで栄養バランスも○。すぐできて子どもも喜ぶひと皿。

材料 (2人分)

キユーピー「ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」
1缶(225g)
ゆでうどん
2玉
ブロッコリー
1/4株
パプリカ(黄)
1/2個
ミニトマト
6個
少々

1

写真

今回は、キユーピー「ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」を使います。

2

ブロッコリーは小分けにし、さらに小さめに切る。パプリカは1cm角に切る。

3

耐熱ボウルに<2>を入れてオリーブオイルと塩をふりかけ、ふんわりラップをして500wの電子レンジで約2分加熱する。

4

うどんはさっとゆでて水洗いし、水気をよく切って器に盛る。

5

耐熱ボウルに「ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立て」を移しふんわりラップをかけ500wの電子レンジで約40秒加熱する。

6

<4>に<5>をかけ、<3>と半分に切ったミニトマトを彩りよくのせる。

コツ・ポイント

全体を混ぜて、ソースをしっかり絡めて食べてください。小さく刻んだプロセスチーズや粉チーズをかけてもおいしいです。

このレシピの生い立ち

子どもも喜ぶ♪ 「ミートソース フォン・ド・ヴォー仕立てで、いつもの食材がカンタン大変身!」のレシピ。冷蔵庫にある野菜を組み合わせて食感楽しく!うどんは冷凍うどんでもOK。
レシピID : 3740003 公開日 : 16/03/28 更新日 : 16/04/01

このレシピの作者

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