棒々鶏(バンバンジー)、と呼んでいいの？
mecho
作り方
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1
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鶏肉は酒と塩を振り、なじませてから電子レンジで調理。
ある程度火が通ったら、割きやすくなっているので、割いてみて、完全に火が通っているか確かめる。
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2
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電子レンジで鶏を調理している間にゴマだれを混ぜる。
この時、ラー油などお好みで入れてもいいと思います。
※分量は目安です。お好みで調節してください。
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3
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１の鶏が冷めたら、筋にそって細かく割いていく。
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4
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お皿にレタス、ワカメ、玉ネギ、鶏肉、の順で載せていき、最後にゴマだれをかける。
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5
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冷蔵庫で冷やして、食卓へ。
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コツ・ポイント
分量は全て適当です…；が、このゴマだれは失敗しにくいので、きっと大丈夫です！！
ちなみに、私自身は本物のバンバンジーというものを食べたことがないです…。
ちなみに、私自身は本物のバンバンジーというものを食べたことがないです…。
このレシピの生い立ち
友達が作った、ごま油、マヨネーズ、だし、が入ったサラダドレッシングが、ゴマだれっぽかったので、応用。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
