お砂糖なし。バナナと卵の粉なしパンケーキ

お砂糖なし。バナナと卵の粉なしパンケーキの画像

Description

糖質制限さん用おやつ。
お砂糖なしなので小さなこどもにも。

材料 (1〜2人分)

2個
バター
適量
動物性生クリーム、ミント、いちご
飾り用

作り方

  1. 1

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    ボウルにバナナを入れてつぶします。

  2. 2

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    ココアを加えてよく混ぜ込みます。
    (泡立て器を使うと混ぜやすいです)

  3. 3

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    溶き卵を加え混ぜ

  4. 4

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    アーモンドパウダーを加えます。

  5. 5

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    多めのバターで、ごく弱火で蓋をしてじっくり焼きます。
    粉なしなので生地はやわやわ。返しにくいので小さめに焼いてください。

  6. 6

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    生クリームをお砂糖なしで泡立てて、たっぷりとかけます。
    いちご、ミントを飾ってシナモンを振りかけます。

  7. 7

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    生クリームを絞れる硬さにして絞り袋に入れ

  8. 8

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    ドリンクは今回はほうじ茶。
    (焙烙で煎って自作してます)
    山盛りホイップで。

  9. 9

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    アーモンドパウダーなしで代わりにチーズをつなぎに加えて。
    ID:4329449

  10. 10

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    ココアの代わりにキャロブで。
    ハート型で焼くと可愛い!
    ID: 4935344

コツ・ポイント

ブログにも手順のせてます◎
http://www.misublog.com/entry/2016/02/11/065135

ココアをキャロブパウダーにかえるとより苦味がなく美味しいです。

このレシピの生い立ち

少し前に流行った「バナナと卵だけパンケーキ」をバレンタイン用にアレンジ。
ココアが苦いのでバナナを増やし、繋ぎにアーモンドパウダーを加えています。
レシピID : 3740220 公開日 : 16/03/10 更新日 : 18/02/13

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4 (4人)
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ピアノママ
クリスマスに。糖質制限中なので、ありがたいレシピでした。しかも美味しい☆2歳前息子もパクパクでした!甘い物苦手な主人にも好評♪
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chako106HM
粉も砂糖も牛乳も使ってないのにとても美味しかったです(*^^*)

可愛く作ってくださりありがとうございます!レポ感謝です♡

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ゆるっとまる
ココア味めっちゃ好きでした!砂糖なしなのも嬉しい^_^

嬉しいレポありがとうございます!!

初れぽ
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SPI2
砂糖なしでしたがとってもふわふわで甘く、美味しかったです。

レポありがとうございます!バナナの甘味で甘くなりますよね^^