お砂糖なし!低糖質南瓜のレアチーズケーキ

お砂糖なし!低糖質南瓜のレアチーズケーキ

Description

お砂糖なしの糖質制限さん用低糖質スイーツ。
南瓜入りで甘めの仕上がりです。

材料 (12cm×5cmセルクル1台分)

クリームチーズ
200g
南瓜
500g(裏ごしして175g)
天日塩
ひとつまみ
冷水
50cc

作り方

1

ゼラチンは冷水に振り入れふやかしておきます。

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南瓜は種をとり、適当な大きさに切って鍋に並べて茹でます。

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皮を取り、熱いうちに潰します。

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裏ごしします。

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ボウルにクリームチーズを入れ、柔らかく練ります。

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生クリームを加え混ぜます。

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南瓜を加えて混ぜます。
お塩も加えます。

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ゼラチンを湯煎にかけ、溶かします。

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ゼラチンを加えしっかり混ぜ込みます。

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ボウルの底を氷水にあてて少しとろみをつけ、セルクルに流して冷蔵庫で2〜3時間冷やし固めます。

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12cm×5cmセルクルには入りきらず、大きめココット1個分もできました。

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固まったケーキを冷蔵庫から出し、湯煎で温めたタオルで周りを温め生地を少し溶かしてセルクルを外します。

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綺麗に外せました。

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お砂糖なし南瓜レアチーズの上にチーズホイップを絞った低糖質パフェ。
ID:3921778

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お砂糖なしのほうじ茶レアチーズケーキ。( ID:3740424 )

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お砂糖なしのバナナココアレアチーズケーキ。(ID:3740255)

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お砂糖なしのアボカドレアチーズケーキ。(ID:3739549)

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お砂糖なしのベイクドバナナチーズケーキ。(ID:3740306)

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お砂糖なしの南瓜とクリームチーズのプリンも。
(ID:3740484)

20

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こちらはベイクド南瓜チーズケーキ。
(ID:3746640)

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お砂糖なしチーズケーキ。
ID:3756230

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お砂糖なしのゴルゴンゾーラチーズケーキ。ID:3756266

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お砂糖なしのプルーンレアチーズケーキ。ID:3784447

コツ・ポイント

ブログにも手順のせてます◎
http://www.misublog.com/entry/2015/08/19/062238

このレシピの生い立ち

お砂糖なしチーズケーキをいろいろ作ってます。
南瓜入りで甘めのケーキはこどもにも好評でした。
甘味は加えてないのでデザートではなくお惣菜感覚で、朝ごはんにも。
レシピID : 3740365 公開日 : 16/03/10 更新日 : 17/08/29

このレシピの作者

すべてお砂糖味醂なし!
レシピはブログに詳しく記載
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名古屋/糖質制限6年目のカレー好き
資格のキャリカレアンバサダー
レシピエール
ブログ→https://www.misublog.com/
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みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

17/09/24

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さつまいもで作ってみました!簡単で美味しかったです◎

Asum;)

さつまいもバージョン美味しそう!レポありがとうございます!

17/08/27

First tsukurepo mark
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かぼちゃのほのかな甘みがいいですねぇ

うさうさぼん2

レポありがとうございます^^南瓜入りわたしもとても好きです!