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簡単リンクあんかけ焼きそば
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】冷凍アスパラでかんたんランチ☆
材料
（２人前）
■
~A~
豚ひき肉
150g
塩小さじ
1/4
こしょう
適量
1かけ
■
～B～
ＣＯ・ＯＰカットしたグリーンアスパラ
1袋（150g）
酒
大さじ1
■
～C～
水
100ml
小さじ1
大さじ1
砂糖
ひとつまみ
焼きそば
2玉
ごま油、こしょう
お好みで
-
1
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焼きそばを耐熱皿に出し、ラップをかけて1玉につき約2分（600w）電子レンジにかける。
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2
-
Ａをフライパンに入れ、混ぜながら中火にかける。
-
3
-
ひき肉に火が通ったら、Ｂのアスパラを凍ったまま入れ、酒を振りかけてふたをして中火で蒸し焼きにする。
-
4
-
アスパラに火が通ったら、あわせておいたCを一度に入れる。お好みでごま油とこしょうをかける。
-
5
-
[1]で温めた焼そばの上から[4]のあんをかける。※お好みで酢やラー油をかけても。
コツ・ポイント
あわせ調味料に片栗粉も加えて、味付けととろみづけを同時にするとダマになりにくいです。
このレシピの生い立ち
コープ商品「ＣＯ・ＯＰカットしたグリーンアスパラ」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3740418
公開日 : 16/03/17
更新日 : 17/06/29
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ありがとうございます♪おいしいですよね☆