本日の一品。アスパラ鳥バター焼きです。
作り方
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1
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【下準備】
鶏肉は一口大に、アスパラは食べやすい大きさにブツ切り。
ビニール袋に鶏肉と片栗粉を入れフリフリします。
●の調味料を合わせておく。
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2
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フライパンに油をひき、鶏肉を入れキツネ色に焼きます。焼けたら一旦、皿にあげ、油をきります。
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3
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フライパンの油をふき取ります。
そこへバター、アスパラを入れます。アスパラに火が通ったら、2の鶏肉も入れ、●の調味料を回しかけ、完成です。
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コツ・ポイント
※片栗粉のつけ過ぎに注意
このレシピの生い立ち
本日、自家栽培のアスパラが収穫できたので。
ご飯がススム君的な本日の一品が出来ました。
2010.3.18ポイント追記
ご飯がススム君的な本日の一品が出来ました。
2010.3.18ポイント追記