豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

豚肉とブロッコリーのオイスターソース炒め

Description

【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】冷凍ブロッコリーでかんたん・満足中華おかず

材料 (2人前)

適量
こしょう
適量
A
 豚肉(切り落とし)
150g
小さじ1
 しょうゆ
小さじ1
B
 CO・OPブロッコリー
1袋(180g)
 酒
大さじ1
 水
100ml
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    Aの豚肉は大きければ食べやすく切り、片栗粉としょうゆをもみこむ。

  2. 2

    フライパンにごま油を熱し、中火で[1]を炒める。

  3. 3

    写真

    いい焼き色がついたらB(ブロッコリーは凍ったまま)を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。

  4. 4

    写真

    ブロッコリーに火が通ったら、あわせておいたCを入れて全体を混ぜ、火を止めてごま油とこしょうをかける。

コツ・ポイント

片栗粉入りの合わせ調味料で、ブロッコリーにしっかり味がからみます。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OPブロッコリー」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
■2016年3月10日公開
※カタログ・チラシなどの転載は禁止です。
レシピID : 3740480 公開日 : 18/02/26 更新日 : 22/06/20

このレシピの作者

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

89 (81人)
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2022年5月31日

味付けオイスターソースだけって簡単過ぎです!ご飯も進むし美味しいし、野菜もたっぷり摂れるのでありがたいレシピです♪

オイスターソースで味が決まりいいですよね♪つくれぽ感謝です☆

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2022年2月21日

彩りよく仕上がりました(^^)オイスターソースのお味、とっても美味しかったです。定番メニューに決定です!

オイスターソースが効いておいしいですよね♪つくれぽ感謝です☆

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2021年11月11日

ささっとできて、美味しいです。

手軽に作れておいしいですよね♪つくれぽ感謝です☆

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2021年4月16日

自家製ブロッコリーですみません☆生姜が効いてとろりとオイスターソースが絡んで美味しかったです♡

オイスターソースと生姜が効いてますよね♪つくれぽ感謝です☆