ごぼうと豚肉の生姜煮

ごぼうと豚肉の生姜煮
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】乾燥ごぼうでかんたん!ごはんのすすむボリュームおかず

材料 (2人前)

~A~
 CO・OP乾燥ごぼうスライスタイプ
1袋(40g)(150g入りは1/3袋)
 水
100ml
~B~
 豚肩ロース肉(薄切り)
150g
 砂糖
大さじ1
大さじ1
 しょうゆ
大さじ2
かつお節
2パック(5g)

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フライパンにAの水を入れて火にかけ、沸とうしたら乾燥ごぼうを戻さずそのまま入れて火を止め、約5分おく。

2

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ごぼうが戻ったら、火にかけながらBを入れる。

3

汁気がなくなるまで煮る。

4

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煮汁がほぼなくなったら火を止め、しょうがとかつお節を混ぜる。

コツ・ポイント

乾燥ごぼうを使えば切る手間なし、調理もフライパンひとつでかんたん。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OP乾燥ごぼうスライスタイプ」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3740870 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/11/15

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

30 (30人)

17/04/27

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間違って千切りごぼうを使ってしまいましたが、美味しかったです♫

まちゅママ

レポありがとうございます☆千切りごぼうでもおいしいですよね

17/03/26

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生姜がいいアクセントになって、とっても美味しかったです♡

H&S

生姜の風味がいいですよね!ありがとうございます♪

17/03/15

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簡単で美味しかったです♪ご飯が進みますねー(o^冖^o)

☆モロヘイヤ☆

ご飯に合いますよね☆ぜひリピ下さい☆

17/03/13

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最後の千切り生姜特製鰹節が良い仕事ですね 美味しいp(^_^)q

ぴのっちです

生姜と鰹節の風味が、いいですよね!ありがとうございます☆

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