生姜としらすの佃煮

生姜としらすの佃煮

Description

ご飯のお供に♪
生姜が効いていてホカホカしてきます!
ご飯がすすむので食べすぎにご注意~^^

材料

しらす
50gほど
50gほど
砂糖
小匙1
醤油
大匙1
少々
サラダ油
適量

作り方

1

写真

生姜は細切りにしておく。
しらすはそのまま。

2

写真

フライパンに油をひき生姜を炒める。

3

写真

生姜がしんなりしてきたらしらすを入れて油を馴染ませる。(火が強いとしらすが焦げるので注意!)

4

油が馴染んだら砂糖と醤油を入れて炒め仕上げにみりんを入れてさっと炒めたら出来上がり♪

コツ・ポイント

生姜は中火でよく炒めてください♪
炒め方が足りないと生姜のピリピリ感が強いので。。
砂糖と醤油の量はお好みで調節してください♪
レシピは少し薄味かも??
大根の葉を細かく切って一緒に炒めても美味です!!

このレシピの生い立ち

昔。知り合いの人が作っていたものを自分なりに再現してみました!
生姜が好きなので作り置きに♪
風邪のひき始めなど。お粥と一緒に食べると妙に食欲が湧いてきます^^
レシピID : 3740883 公開日 : 16/03/10 更新日 : 16/03/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

18/01/24

First tsukurepo mark
写真

簡単でおいしかった♪生姜がポカポカ!ご飯に合いすぎますね!

シェルファ

生姜は体にいいらしいですね♡ご飯食べ過ぎに注意^^ありがとう