豆腐サラダ
Description
夏に向けてのおすすめメニューです。
双子のおばあちゃん
材料
（4人分）
1/4個
中1/2個
適量
1/2本
1パック
適量
■
（ドレッシング）
醤油
大さじ3
ごま油
大さじ3
酢
大さじ2
すりごま(白)
大さじ2
砂糖
大さじ1と1/2
みりん
小さじ2
だし汁
大さじ1
作り方
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1
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キャベツ、サニーレタス、人参はボールで混ぜておく。玉ねぎは水で洗い絞っておく。
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2
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器に（1）を盛り玉ねぎの半分を全体にのせる。その上に豆腐を食べやすい大きさに切って中央にのせる。回りにきゅうりを飾る。
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3
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残りの玉ねぎを豆腐の上にのせる。わかめも回りに飾り。食べる時に豆腐の上にかつおぶしをかけ、ドレッシングをかける。
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コツ・ポイント
豆腐の水気を良く切る事です。
このレシピの生い立ち
いつも同じサラダばかりなので違った具材を探してみました。
