安い牛肉も美味しく!筍と牛肉のソース炒め

安い牛肉も美味しく!筍と牛肉のソース炒め

Description

安い硬いの外国産肉でも柔らかく美味しくいただけます♪ソースの酸味がクセになる♪夕食おかずに♡チンジャオロース風です。

材料

牛肉
300g
たけのこ(水煮)
1本
★酒
大さじ1
大さじ1
小さじ1
★ソース
大さじ1.5
★創味シャンタンDX(ウェイパー)
小さじ1
大さじ1
◎酒
大さじ1
大さじ1

作り方

1

牛肉を細切りにする。筍も細切りにする。

2

切った牛肉に◎をもみ混む。

3

フライパンにごま油をひき、牛肉を炒める。全体に色が変わったら筍を入れ炒める。

4

全体に火が通ったら★を入れさっと炒めて完成♪

コツ・ポイント

豪州産の硬い牛肉を美味しくならないかと考えました。細切りにすることで硬さを感じず、お酒をもみ混むことで臭みもなくなります。

このレシピの生い立ち

青椒肉絲を作ろうとしたら、ピーマンがない!オイスターソースもない!と、なり作ったレシピです。主人に大好評でしたので公開します。
レシピID : 3741610 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/04/04

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