鶏むね肉とコーンのガーリック炒め

鶏むね肉とコーンのガーリック炒め
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】コーン+しょうゆで、屋台の焼きとうもろこしみたいな香ばしさ

材料 (2人前)

鶏むね肉
1枚
小さじ1/3
こしょう
適量
小麦粉
大さじ1~2
CO・OPスイートコーンドライパック
1缶(90g)(パウチ入りは2袋)
しょうゆ、粗びきこしょう
適量

1

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鶏むね肉は皮を取り、ひとくち大のそぎ切りにする。

2

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塩、こしょうをもみこんでから小麦粉をまぶす。

3

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フライパンにオリーブオイルを熱し、[2]の両面を中火でこんがりと焼く。

4

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いい焼き色がついたらにんにくを入れてさっと炒め合わせる。

5

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いい香りがしたらスイートコーンを入れて炒める。

6

しょうゆと粗びきこしょうで味を調える。

7

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パウチタイプ(55g)の場合は、2袋使います。

コツ・ポイント

コーンの彩りのよさとしょうゆの香ばしい味付けで、お弁当にもぴったり。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OPスイートコーンドライパック」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3742184 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/11/15

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