大豆の和風ピクルス

大豆の和風ピクルス
【家庭料理研究家 奥薗壽子さんレシピ】大豆とお好みの野菜で!おだしのきいたかんたん常備菜

材料

~A~
 砂糖
大さじ1
 しょうゆ
大さじ1
 酢
50ml
 水
50ml
 昆布
約1×10cmのもの1枚
CO・OP大豆ドライパック
1缶(140g)(パウチ入りは2袋)
きゅうり(角切り)
1本
にんじん(角切り)
1/2本
かつお節
2パック(5g)

1

写真

A(昆布はキッチンばさみで細切り)を鍋に入れて火にかけ、沸とうしたら大豆ドライパックを入れて火を止める。

2

きゅうり、にんじん、かつお節を入れる。

3

粗熱が取れるまで冷まし、冷蔵庫で保存する。

4

写真

パウチタイプ(60g)の場合、2袋使用します。

コツ・ポイント

漬けてすぐからでも食べられます。冷蔵庫保管で1週間ほど保存できます。

このレシピの生い立ち

コープ商品「CO・OP大豆ドライパック」を使って、家庭料理研究家の奥薗壽子さんが考案した、かんたんに作れるレシピです。
レシピID : 3742278 公開日 : 17/05/29 更新日 : 17/05/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

7 (7人)

17/07/01

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ナイスピクルス!!この夏役立てたいです(^o^)♪

づぃんこ

彩りもキレイでいいdすね!れぽ感謝です!

17/06/29

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さっぱりとした味付けで美味しかったです^ ^暑い夏に最適ですね!

なーなちゃん

これからの暑い季節にいいですよね!ありがとうございます☆

17/06/21

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さっぱり味で暑い日に良いですね☆美味しかったです(^^)

〈*HATO*〉

さっぱり酸味が、これからの季節いいですね!れぽ感謝です☆

17/06/10

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簡単すぎー♡しかも美味しかった❁*素敵レシピthanks(⍢)

❁Abake❁

簡単に作れて、いいですよね!ありがとうございます☆