簡単☆酸辣湯麺 サンラータン鍋 鍋つゆ
Description
大好きサンラータンをお鍋にしていただきます！
酸っぱ辛くて身体も温まりますっ♪
〆はスーラータン麺サンラータン麺で♡
酸っぱ辛くて身体も温まりますっ♪
〆はスーラータン麺サンラータン麺で♡
miwa♡miwa
作り方
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1
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木耳と干し椎茸をぬるま湯で戻します。
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2
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戻した干し椎茸、木耳を太めの千切りにカットします。
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3
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たけのこの水煮は水を切っておきます。
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4
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お野菜を準備します。
いつものお鍋より、小さめ細長いめにカットしてください。
(冷蔵庫の中のお好きなお野菜で良いです)
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5
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豚バラ肉を小さめにカットします。
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6
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●の材料を鍋に入れで香り立つまで炒める。
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7
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◉水と◉の調味料を加えて一煮立ちさせる。
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8
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鍋に豚バラ肉を加えて一煮立ちさせます。
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9
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野菜を加えて一煮立ちさせます。
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11
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溶き卵を準備して、鍋に流し入れます。
かきたま汁を作る要領です。
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12
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お豆腐だけは大きめに1丁を6等分程度にカット。電子レンジなどで温めてからお鍋に入れます。
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ナナメうす切りにした長ねぎをのせます。
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お酢とラー油を回しかけて、ひと煮立ちさせたら完成です。
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テーブルで取り分けていただきます。
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〆の酸辣湯麺
あらかじめ麺の準備をしておくと、途中〆の準備でテーブルを離れること無く楽しくお食事できます。
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中華麺を表示通りにゆでます。
湯を切り、ざっと水をかけます。
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ボウルにあけて、ごま油を回しかけて
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フォークで小分けにしてから皿に盛りつけます。
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20
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酸辣湯麺
ひと通りお鍋を食べ終わったら、器に適量の中華麺をいれて、上からお鍋のスープを具材ごとかけていただきます。
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21
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3度美味しいごま坦々鍋！
こちらの鍋も美味しいくてオススメ♪
レシピID：4222517
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コツ・ポイント
お酢と辣油は香りが飛ばぬよう最後に入れましょう！
少なめスタートで、テーブルで回しかけていくのも楽しいですね。
お野菜をたっぷりいただけるようできるだけ大きさは揃えてカットします。
少なめスタートで、テーブルで回しかけていくのも楽しいですね。
お野菜をたっぷりいただけるようできるだけ大きさは揃えてカットします。
このレシピの生い立ち
大好きサンラータン麺、ラーメン丼での一杯も美味しいけど、ボリュームある一品にしたくてお鍋にしてみました。
たっぷりお野菜とお肉で美味しくいただけました。
たっぷりお野菜とお肉で美味しくいただけました。
miwa♡miwa
