鶏ひき肉となすの甘みそ炒めの画像

Description

16/6/23話題入り有難うございます、ご飯が進むなすのみそ炒め、ひき肉と一緒に炒めて甘辛みそ味で絡めています

材料 (1人分)

100g
1本
しょうが
1片
●みそ
大さじ1
●砂糖
大さじ1
●酒
大さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    なすは縦半分に切って5ミリ幅に切り、水に漬けておく、しょうがはみじん切りに切る

  2. 2

    写真

    フライパンに分量外のサラダ油を加熱してしょうがを炒め、香りが立つと鶏ひき肉を入れて炒める

  3. 3

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    鶏ひき肉の色が変わってくるとなすを加えて炒める

  4. 4

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    なすがしんなりとしてくると●を入れて弱火にして混ぜて絡める

  5. 5

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    お皿に盛って出来上がり

コツ・ポイント

調味料を入れると焦げやすいので、弱火にして混ぜて絡めるのが良いでしょう

このレシピの生い立ち

子供の頃からよく母親が作ってくれていたなすとひき肉のみそ炒め、我が家は甘い味付けでした。こんな感じだったかなと思います
レシピID : 3743309 公開日 : 16/03/11 更新日 : 16/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

26 (25人)
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ナーちゃん
リピです♪美味しくてご飯が進んで困ります(笑)
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ナーちゃん
甘みそがひき肉と茄子によく合ってご飯が進みました(*^_^*)

4件のれぽ大感謝です!!ご飯進んで嬉しいです、いつも有難う

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ガメコ
お弁当のおかずに!簡単に出来てとっても美味しい♡大好きな味です!

レポ感謝、素敵お弁当に仲間入り感激です、お試し下さり有難う

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蒼ごはん❀
胡瓜を入れてみました♪簡単で美味しいです!リピします☆

レポ感謝、きゅうり入りですか美味しそうですね、お試し有難う