パサパサカステラで簡単ティラミス

パサパサカステラで簡単ティラミス

Description

パサパサのカステラをリメイクして美味しく食べるにはティラミス考えました。

材料

マスカルポーネチーズ
100g
クリームチーズ
100g
2個
★砂糖
大さじ3
☆インスタントコーヒー
8g
☆お湯
80㏄
カステラ
150g
マリービスケット
9枚~12枚
ココア粉末
適量

作り方

1

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マスカルポーネチーズとクリームチーズはボールに入れて常温に戻しときます。

2

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今回は大きなパイレックス皿に作りますので、カステラを皿1面に並ぶように敷きます。

3

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お湯で溶いたインスタントコーヒーをカステラにかけます。

4

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5

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1のチーズを
泡立器でクリーム状になるまで混ぜます。

6

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5に卵黄を少しずつ入れ混ぜ合わせます。

7

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8

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9

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8に☆の泡立た生クリームをヘラで空気を入れるように混ぜあわせます。

10

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チーズクリームの出来上がり。

11

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4のコーヒーに漬けたカステラの上に
10のチーズクリームを半分入れます。

12

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マリービスケットにコーヒー液をつける。

13

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12のクリームの上に13のコーヒーに漬けたビスケットを置きます。

14

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15

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15に残りのクリームを敷きラップにかけて冷蔵庫で2時間以上浸します。

16

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食べる直前にココアパウダーをかけます。

17

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コツ・ポイント

ただ混ぜるだけなので、失敗することはありません。
砂糖はカステラの甘さで、お好みの甘さを調節してくださいね。

このレシピの生い立ち

頂きもののカステラが残念ながらパサパサだったので、ティラミスにしたら美味しく頂ました。
レシピID : 3744093 公開日 : 16/03/20 更新日 : 16/03/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/04/30

First tsukurepo mark
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卵黄の色が強すぎたので生クリーム多めにしたら、とっても濃厚に!

サナサニー

つくうれぽありがとうございます。