ごはんがすすむ！あさりの佃煮（しぐれ煮）

1. 1

   あさりの砂抜きはコチラ→ ID3743592
   簡単すぎる！！あさりの砂抜き（下処理） by あんぽんず
   

2. 2

   鍋にあさりと料理酒をいれて中火にかけて酒蒸しにする。

3. 3

   

   あさりが開いたら取り出して身を取る。
   ※煮汁はない使うのです捨てちゃだめ！

4. 4

   

   鍋にあさりと＊の調味料、生姜、煮汁を入れて煮る。
   10〜15分煮て水気が飛んだら出来上がり☆

5. 5

   炊きたてご飯と一緒に◎
   炊き込み御飯で◎
   おにぎりの具に◎

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち