とろ～りスクランブルエッグのポケサン☆

1. 1

   食パンを半分に切り、断面の真ん中に深く切り込みを入れポケットを作ります。ベーコンは半分に切ります。

2. 2

   食パンのポケットにベーコンを挟んでから、トーストします。

3. 3

   ボールに卵を割り入れ、生クリーム、粉チーズを加えて均一になるまで良く混ぜ、塩、胡椒で味を調えます。

4. 4

   フライパンにバターを入れて弱火に掛けます。バターが溶けたら３)を流し入れます。

5. 5

   極弱火にし、周りが少し固まってきたら、ヘラで外から中心に卵液を寄せながら焼いていきます。

6. 6

   まだ少しゆるいかな？程度になったら火から下ろして濡れ布巾の上に置き、余熱で仕上げます。

7. 7

   6)を2)に詰めて出来上がりです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち