スタバ風☆ココア&マシュマロクッキー

スタバ風☆ココア&マシュマロクッキー

Description

スタバスイーツの再現レシピ~♡
H31.1.6 レシピ分量変更しました。

材料 (11枚)

薄力粉
130g
100g
ココアパウダー
50g
無塩バターorマーガリン
80g
1個
チョコチップ
30g
胡桃
20g
マシュマロ(冷凍しておく)
11個

作り方

1

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マーガリンを柔らかく練り砂糖を加え良く混ぜる。

2

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卵を4回に分けて加えその都度よくまぜる。
バニラオイルも加え混ぜる。

3

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薄力粉とココアパウダーを振るいながら加える。

4

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チョコチップと胡桃(ロースとして粗く刻んだもの)を加え、手で握るようにして混ぜ込む(使い捨て手袋着用がおすすめ)

5

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出来た生地を11等分してマシュマロをつつみ団子状にする。

6

180度のオーブンで約10分、生地が割れてマシュマロが少し見える位まで焼く。

7

写真

焼き上がったらヘラでクッキーの上を少し抑えて潰し、天板のまま冷ます。

8

写真

割るとマシュマロが伸びますよ~♡

コツ・ポイント

4で生地がまとまりにくい時は手で押しつけるようにしてひとまとめにしてください。(なるべく捏ねない)

このレシピの生い立ち

大好きなマシュマロ&チョコレートクッキー。
お家で作れないかと思い試行錯誤で作りました~

にょーんと伸びるマシュマロと濃厚チョコクッキーが堪らない美味しさ ^^
レシピID : 3744402 公開日 : 16/03/12 更新日 : 19/01/08

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