簡単キヌア料理☆トマト缶でチーズ焼き★
ｍａｒｉ♪
作り方
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1
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キヌアを目の細かいざるに入れて水でよく洗い、たっぷりの水と一緒に鍋に入れ火にかけ 沸騰したら弱火で１５分茹でる。
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2
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ざるに上げて、水分を切っておく。
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3
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豚肉は大きな脂は適度に取り除き、食べやすく切る。(分量外)塩コショーを軽くして あればゼラチンをまぶしておく。※
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4
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玉葱・人参・ズッキーニは食べやすく切ってそれぞれ柔らかくなり過ぎない程度にレンチンしておく。
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6
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4.に豚肉を加えて炒める。
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7
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豚肉に火が通ったら、3.で切った野菜とキヌアを加えて炒める。
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8
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弱火でトマト缶・コンソメ・ハチミツ・ハーブソルトを加えて全体を混ぜ、チーズを乗せて蓋をする。チーズがとければ完成です。
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9
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クッキングシートごとお皿に盛って パセリをたっぷりかけて食べてください。(^^)b
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10
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2017.5.25 今日のご飯・おかず > お肉のおかず > 豚肉 > 豚薄切り肉 カテゴリ入りしました☆
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コツ・ポイント
6.のあと 耐熱皿に移してチーズを乗せオーヴンで焼いても良いです。
豚肉にゼラチンをまぶしておくと 硬くならずふっくら仕上がります。
※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。
豚肉にゼラチンをまぶしておくと 硬くならずふっくら仕上がります。
※フライパン調理に対応するクッキングシートをお使いください。
このレシピの生い立ち
旦那様が考えたキヌアの入った組み合わせ食材で、得意の(？)クッキングシートを使ったチーズ焼きにしてみました。。(チーズ焼きシリーズ第７弾★レシピです。)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
3件
(3人)
ｍａｒｉ♪
