春キャベツのアンチョビ新玉ドレッシング
作り方
コツ・ポイント
春キャベツの葉の部分は手でちぎり芯の部分はそぎ切りして使います。
ドレッシングで和えて10分ぐらいおいて全体の味をなじませてからいただきます。
ドレッシングで和えて10分ぐらいおいて全体の味をなじませてからいただきます。
このレシピの生い立ち
いつも新玉ねぎの時期にすりおろした玉ねぎのスモークサーモンマリネを作っていましたが今回それに春キャベツを加えてボリュームとうまみをアップしました。
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