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簡単！えびとキャベツのアヒージョ

簡単！えびとキャベツのアヒージョの画像

Description

ガーリックの香りが食欲をそそります！余ったオイルはバケットにつけて、ワインもひと口欲しくなる、お家で本格ビストロの味♪

材料 （２人分）

むき海老
6尾
キャベツ
１/８個
玉ねぎ
１/４個
オリーブオイル
材料がつかる程度
にんにく(みじん切り)
大さじ１
塩コショウ
１つまみずつ
パセリ(飾り用)
少量

作り方

  1. 1

    冷凍むき海老を解凍して色がつくまで茹でて、茹で上がったら水気を切っておく。

  2. 2

    キャベツは少し小さめのざく切りに、玉ねぎも薄くスライスする。

  3. 3

    小さめのフライパンか鍋にオリーブオイルを注ぎ、にんにくのみじん切りを加え、中火で加熱する。

  4. 4

    にんにくの香りが立ってきたら、1のえび、２の野菜、塩・こしょうを3に入れる。

  5. 5

    箸で具材をかき混ぜながら弱火にし、ふたを閉じ、10分ほど加熱する。

  6. 6

    写真

    皿に具材を載せ、その上からフライパンのオイルを注ぎ、あればパセリを散らして完成！

コツ・ポイント

具材は小さめに切った方が、オイルがよくからんで美味しいです。バケットを用意すれば、オイルも余すことなく楽しめます！

このレシピの生い立ち

夫婦共にアヒージョ（アヒージョのオイルにつけて食べるバケットも）が好きなので、たまたま冷凍庫にあったえびと、旬の新玉ねぎや春キャベツなどで作ってみました(^^）
レシピID : 3745522 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/06/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

8件 (8人)
2023年10月18日
写真
克らぶ
とても美味しかったです！
#えび #キャベツ
2016年11月5日
写真
うまかっちゃん♪
とっても簡単で美味しかったです♪また作りま～す(^_^)v

オイルたっぷりで美味しそうですね！レポありがとうございます♪

2016年6月2日
写真
ほもさぴくろまによん
簡単で美味しかったです。白ワイン飲むとき、また、作ります！

美味しそう！ワインと合いますよね♪レポありがとうございます！

2016年5月12日
写真
ちぇりー７０１
とっても美味しかったです！家族にも好評でした(^_^)v

美味しそう！ご家族にも好評で何より！レポありがとうございます

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エターナルライス
簡単！えびとキャベツのアヒージョ
by エターナルライス