糖質減プルプルコーヒーゼリーの簡単黄金比

糖質減プルプルコーヒーゼリーの簡単黄金比

Description

糖質減のコーヒーゼリーを作ってみた。。

材料

甘さひかえめ又は低糖 のアイスコーヒー
1000ml
寒天パウダー
2グラム
ココナッツシュガー
大さじ3

作り方

1

写真

コーヒーを鍋にいれて温める〜〜中火くらい

ココナッツシュガーをいれて溶かす。

2

寒天パウダーを入れる

3

混ぜながら沸騰するまで待つ。一煮立ちで火を止める。
この間、ずっと混ぜながら行なう。

4

コーヒーゼリー液の温度を下げてからゼラチンパウダーを入れる。

5

よく混ぜて、全体が混ざったらお好みの容器に入れる

6

冷蔵庫で冷やす。

7

寒天とゼラチンの溶けやすいさに差が有るので注意、
沸騰させ過ぎない。

コツ・ポイント

ゼラチンパウダー3グラム=寒天パウダー1グラムなので好みのプルプル感になる様に調整は可能
ゼラチンパウダーの箱に250mlにゼラチンパウダー5グラムと有るが333mlに5グラムで作成していたレシピをこちらに変えてみた。

このレシピの生い立ち

娘のリクエストで学校に大好きなコーヒーゼリーを持って行きたいっと!ゼラチンパウダーだけでは、溶けやすいので、溶けにくくしたくて!
レシピID : 3745649 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/03/13

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/07/06

First tsukurepo mark
写真

食後のデザートに、relaxして頂きました(^^)美味しっ♥︎

なっちゃん散歩

つくれぽありがとう!美味しそうだわぁぁぁ!!