簡単!タコとキャベツのセビーチェ

簡単!タコとキャベツのセビーチェ
セビーチェとは、魚介と野菜を使った中南米のマリネのことです!ライムが爽やかに香ります!キャベツ大量消費にもオススメ!

材料 (2人分)

タコ
80g
冷凍むき海老(小型)
6尾
キャベツ
1/4個
玉ねぎ
1/8個
紫玉ねぎ
1/8個
ライム
1/2個
塩・こしょう
ひとつまみ

作り方

1

冷凍むき海老は解凍して、色がつくまで茹でる。

2

1のえびとタコをひと口大に切る。

3

キャベツ、玉ねぎ、紫玉ねぎはそれぞれ少し大きめにみじん切りにする。

4

ボウルにオリーブオイル、ワインビネガー、ライムの絞り汁、塩こしょうを入れてよく混ぜる。

5

4のボウルに2と3の具材を加え、よく混ぜる。

6

ボウルにラップをかけ、30分ほど冷蔵庫で寝かす

7

写真

皿に盛り付け、パセリを散らして出来上がり!

コツ・ポイント

酸っぱいのが平気だったらワインビネガーの量を少し増やしてみてください〜(*^^*)

このレシピの生い立ち

中南米料理レストランで食べたセビーチェがとても美味しかったので、再現してみました。
レシピID : 3745890 公開日 : 16/03/13 更新日 : 16/06/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

16/05/13

First tsukurepo mark
写真

酸っぱいのが好きだけどワインビネガー大1でウマーでした♪

ゆかぞう

かいわれ乗せたのも美味しそう!レポありがとうございます!