あったか〜い♪クリームうどんの画像

Description

あったかーいクリームのうどん。ちょっと寒い日に。お腹が優しいものを欲しがってる時に。和風の味付けが決め手です☆

材料 (1人分)

1玉
2センチくらい
1/4玉
1/4枚
オリーブオイル
適量
顆粒だし
小さじ1
大さじ1
300cc
醤油
小さじ1
胡椒
適量
少し
鶏肉の代わりにシャケでも
オッケー
キノコとか好きな野菜
好きなだけ入れてオッケー

作り方

  1. 1

    キャベツ、人参、玉ねぎは食べやすい大きさに切る

  2. 2

    鶏肉も一口大に切る

  3. 3

    お鍋にオリーブオイルを入れて熱し、野菜とお肉を入れて炒める

  4. 4

    顆粒だしと小麦粉を入れてさらに炒める

  5. 5

    粉っぽくなくなったら、牛乳を入れて混ぜる。トロトロしてくる。

  6. 6

    味付けにお醤油と胡椒を入れる

  7. 7

    うどんを入れて一煮立ち、柔らかくなったら出来上がり〜。

  8. 8

    丼にもって召し上がれ。彩りに大葉を刻んで乗せると綺麗です☆

コツ・ポイント

小麦粉をきちんと炒めておいてください。牛乳は一気に入れても何とかなります。

このレシピの生い立ち

知り合いに教えてもらったのを自分なりに少しアレンジ。
レシピID : 3745944 公開日 : 16/04/10 更新日 : 16/09/18

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