パセリが綺麗なチーズシフォン

パセリが綺麗なチーズシフォン
ほんのりクリームチーズ風味のシフォンケーキです。レンジで作ったパセリの緑が爽やかだったので入れてしまいました♪

材料 (11.5x20x7.5)

薄力粉
75g
クリームチーズ
35g
サラダ油
大3
牛乳
80cc
乾燥パセリ
大1
3個
*卵白
4個
*グラニゥー糖
大4

1

クリームチーズを柔らかくする。室温にした牛乳も加え混ぜる。オーブンを170度の温めておく。

2

写真

ボールに卵黄とグラニゥー糖をいれ白くもったりとするまでハンドミキサーで混ぜる。@も加えよく混ぜる。サラダ油をすこしづつ入れ混ぜ、パセリも混ぜる。

3

写真

メレンゲを作る】*卵白を角が立つまで泡立てる。*グラニゥー糖を少しづつ加え更に角が立つまで混ぜる。

4

②にメレンゲの1/3を加え泡だて器でさっくりと混ぜる。粉もふるいながら1/3を混ぜる。残りのメレンゲと粉の半分いれ混ぜる。最後のメレンゲの入れて混ぜ、粉も入れる。★混ぜる時メレンゲをつぶさない様にしながらも混ざるようにします。

5

型に流して空気をぬく用に軽くトントンします。型のふちを竹串で回す。170度のオーブンで35分焼きます。(500W)★焦げるようでしたらアルミホイルをかけてください。

6

写真

焼けたら逆さまにして冷めたら丁寧に外します。★シフォン用のナイフが便利でした。

コツ・ポイント

パセリは手でもんで更に細かくして混ぜています。

このレシピの生い立ち

【2003.11.25画像更新】
レシピID : 37468 公開日 : 01/12/18 更新日 : 05/01/21

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
Munchkin's Mom 2002年08月24日 01:35
ぱぷりこさん、こんにちは。
お邪魔いたします。

お写真もお絵かきも拝見させていただきましたが、とてもいい線いっているではありませんかぁ。

お写真の食器の使い方やレイアウトだって素敵だし、お絵かきのほうは、これまた私にはない才能なので、とてもうらやましく思います。
Cookpadでお絵かきでレシピアップをされている方は、皆さんセンスがいいように思います。

退会されたけど、Sunnyさんのも大好きでしたし・・・ナツメさんちのなつんこちゃんには、メロメロです。

ぱぷりこさんのお絵かき・・・じっくり見せていただいたのですが、何かが違うなぁ。。。なんだろう???線が細やかですよねぇ。。。

やっぱり、絵心のある方は違うなぁ。。。って思いました。

これからも、お写真とお絵かき、もちろんレシピも、楽しみにしております。
ぱぷりこ 2002年08月24日 08:56
こんにちは。
わざわざ来て頂いてありがとうです。

数々のお褒めのお言葉に感謝。(最近誉められる事なかったもので嬉しいのです~)
Sunnyさん、退会されたんですか。私は飛び飛びの活動ですがお見かけしないな~と思っていましたらそうでしたか。

Munchkin's Mom さんの活躍楽しみに見させて頂いていますこれからも宜しくね***