喫茶店風♪懐かしのフワフワパンケーキ♪

喫茶店風♪懐かしのフワフワパンケーキ♪

Description

牛乳の量だけ気をつけてシッカリ混ぜれば厚みのある美味しい!幸せ~♪なパンケーキを召し上がれます♥

材料 (2枚分)

1つ
牛乳
70cc
バター又はマーガリン
適量

作り方

1

写真

ホットケーキミックスに卵と牛乳を少しずつ入れ混ぜます。

2

ホットケーキミックスの袋に書いてある分量の通り牛乳を入れると厚みがなくなるので注意!

3

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色々なホットケーキミックスを使いましたが日清のこちらのが一番膨らみ香りも高くてお気に入りです。

4

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バター又はマーガリンをフライパンに入れ温まったらキッチンペーパーで軽く拭き取ります!これをするとムラなく焼き目がつきます

5

写真

弱火中火の間位でじっくり焼き、表面が乾きこんな感じになったらひっくり返します

6

写真

もう既に厚みのがあります♥こんな感じになり裏面も焼けたら出来上がりです!

7

写真

出来上がったらバター又はマーガリンを塗りメープルシロップやツナマヨなどで召し上がれ~♪

コツ・ポイント

牛乳は低脂肪などは使わない方が美味しくできます。ホットケーキミックスのメーカーによって多少、牛乳の量は変わるかもしれませんが混ぜた時ドッシリとした重たい感覚で後が残る程度にシッカリ混ぜて下さい。焼く時は弱火~中火でじっくり火を通して下さい♪

このレシピの生い立ち

「マツコの知らない世界」のパンケーキの回で実際、喫茶店のオーナーご夫婦が生地を混ぜて焼いているのを見て、牛乳(おいしい牛乳を使っていました)の量や生地の重たい感じを何度も見直して確認しながらやってみてこの分量にたどり着きました。
レシピID : 3747375 公開日 : 16/03/17 更新日 : 16/03/23

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