菜の花と筍のペペロンチーノ蕎麦の画像

Description

春野菜でペペロンチーノ蕎麦☆

材料 (2人分)

十割蕎麦
200g
10本(4cm長さ)
筍の水煮
100g(櫛切り)
オリーブ油
大4
にんにく
1片(みじん切り)
赤唐辛子
2本
自然塩
少々
適宜

作り方

  1. 1

    蕎麦を表示通りに茹で始める。

  2. 2

    材料を切る。菜の花は軸から約1分茹でる。

  3. 3

    フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でにんにく・赤唐辛子炒め、香りが立ったら菜の花・筍を炒め、塩胡椒で味をととのえる。

  4. 4

    器に盛り、桜海老を散らしたら出来上がり☆

コツ・ポイント

グルテンフリーを目指しているので十割蕎麦を使用しています。

このレシピの生い立ち

大好きな春野菜でオリジナルレシピを考案中♬
レシピID : 3747471 公開日 : 17/04/22 更新日 : 17/04/25

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

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初れぽ
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Noir2
桜エビはなかったですが春らしい一品に仕上がりました♪

春めくレシピ☆ありがとうございます!