ピーナッツ豆腐

意外と簡単!

材料

ピーナッツ
2カップ(生でも、煎ったものでもよい)
8カップ
1カップ
梅干し
*適量
醤油
*適量
砂糖
*適量
*適量

1

ピーナッツの皮をむき、ミキサーに入れる。

2

水を3回くらいに分けてミキサーに入れ、そのつど汁を搾り、容器に取り、ピーナッツはミキサーに戻す。
搾った汁が大事で、最終的に搾った後のピーナッツ搾りカスは不要

3

鍋に入れた絞り汁に片栗粉を混ぜながら、火にかけ、透きとうる位になったら、火からおろし、型に入れて冷ます。

4

ピーナッツ豆腐のたれを作る。
梅干しをすり鉢でよくすりつぶし、*印の材料を自分のこのみの量をいれる。
たれもいろいろ工夫するとよい、例えばワサビ醤油でいただくとか・・・

コツ・ポイント

友達直伝

このレシピの生い立ち

レシピID : 37477 公開日 : 01/12/19 更新日 : 01/12/19

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/08/16

First tsukurepo mark
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美味しいのが出来ました~!(^^)!ありがとう

yasuさん

うれしいです。口当たりがいいですものね