お供えに簡単ぼた餅♪おはぎの作り方包み方

お供えに簡単ぼた餅♪おはぎの作り方包み方

Description

炊飯器で簡単美味♡手を汚さず大量におはぎができます。お正月に花見にお彼岸に♡手土産にも喜ばれますよ。簡単和風お菓子です。

材料 (15 ~20個程)

もち米
2合
小さじ1弱
あんこ
500g

作り方

1

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もち米を2合用意します。

2

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水で3回程洗い、水をお米がかぶるより多くいれます。
⇒1日以上浸す。急ぎの場合は2時間程浸し③※工程を必ずやって下さい。

3

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2合の線まで水を入れ炊飯器で普通に炊く。
塩を全体にふりかけ混ぜます。※柔らかくしたい場合はごはんを麺棒などで潰します。

4

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ラップに大さじ1程のあんこを乗せ、平らにします。

5

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別のラップに③を一口大サイズ握ります。

6

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④に⑤をのせます。

7

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ラップをきゅっと閉じて、あんをなじませます。

8

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銀のアルミカップなどに入れたら完成♪

コツ・ポイント

ラップは有名メーカーさんのものが、くっつきにくくてオススメ。もち米は1日以上水に浸すと、潰さなくてももちもち食感のお米になります。更にもち食感に近づけたい方は③の工程でお米をつぶしてください。あんこは粒あんでもこしあんでもお好きにどうぞ♡

このレシピの生い立ち

手で包んでいたのですが、べたべたしてなかなか上手に包めなかったのでラップで簡単に包む方法を考えました。
レシピID : 3747838 公開日 : 16/03/14 更新日 : 18/03/17

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