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干し椎茸は少量の水につけて戻してみじん切りにしておく。戻し汁も使うよ!
人参、たけのこ、玉ねぎはみじん切りにし、片栗粉を軽く振っておく。
ひき肉と具材、調味料を混ぜ混ぜぇ♪( ´▽`)
千切りキャベツを敷いたフライパンに丸めた肉団子を乗せる。
100cc程の水を入れて蓋をして蒸し焼きに!
キャベツがしんなりして、焼売に火が通れば出来上がり♪( ´▽`)