キャベツとサラミのオイルパスタ

キャベツとサラミのオイルパスタ

Description

離乳食を作りながら、冷蔵庫の残り物を使って簡単にお昼を作りたい、と思いテキトーに作ったら意外に美味しかった!

材料 (1人分)

キャベツ
大きめ葉1枚
サラミ
5~6枚
半かけ
パスタ
1人前
塩・こしょう
適宜
塩(パスタ茹で用)
適宜

作り方

1

たっぷりのお湯に塩を入れて、パスタを茹でます。

2

パスタを茹でている間に、キャベツを食べやすい大きさに切るかちぎります。

3

フライパンでオリーブオイルを温め、にんにくを炒めます。

4

にんにくの香りが出てきたら、キャベツとサラミをさっと炒め、塩コショウで味付けします。

5

パスタのゆで汁(お玉1杯弱)をフライパンに入れ、軽く煮立ったら、茹で上がったパスタを投入します。

6

全体が馴染んだらできあがりです。

コツ・ポイント

キャベツとサラミはさっと炒めるだけで大丈夫です。その方がキャベツのシャキシャキ感が残って美味しいです☆

パスタは表示時間よりも少しだけ短めに茹でると、フライパンに移した時にちょうど良い塩梅になります。

このレシピの生い立ち

冷蔵庫の残り物消化&離乳食を作りながらカンタンにお昼を食べたいので、テキトーに作ったら美味しかったので、覚書として。

包丁もまな板も使用しないでできるので、ズボラ飯推進派には最適かと(笑)
レシピID : 3748672 公開日 : 16/03/14 更新日 : 16/03/14

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