ソイレモンカード

1. 1

   

   今回はポッカレモン100を使います。

2. 2

   耐熱容器に卵黄、砂糖、薄力粉を入れて泡立て器でよく混ぜ合わたら、豆乳を2～3回に分けて加え、滑らかになるまでよく混ぜる。

3. 3

   <2>を電子レンジ（500W）で1分加熱したら、いったん取り出してよく混ぜ合わせ、さらに30秒加熱する。

4. 4

   <3>をよく混ぜ合わせ、クリーム状になったらポッカレモン100を2～3回に分けて加え、なめらかになるまでよく混ぜる。

5. 5

   <4>を電子レンジ（500W）で1分加熱したら、いったん取り出してよく混ぜ合わせ、さらに30秒加熱する。

6. 6

   <5>を取り出し、もう一度よく混ぜ合わせて冷ます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち