圧力鍋で簡単！手羽先と大根のさっぱり煮＊

大根は皮をむいて食べやすい大きさに切る。鍋に大根がかぶる位の水を入れ煮ていく。まだ固いかな？位までで良い。

鍋に手羽先を入れて焼き色がつくまで炒める。

そこに大根を入れてまた炒める。

圧力鍋は強火。
シューと言い出してから弱火で5分。
圧が抜けるまでそのまま放置。