フワフワ★ワッフル

フワフワ★ワッフル
とっても軽い食感のワッフル。その秘密は卵白にアリ!

材料 (10枚分)

小麦粉
1カップ
こさじ1/4
砂糖
大さじ1
大3個
牛乳
1カップ
サラダ油
大さじ4
好みでレモンのおろし皮
こさじ1

1

ワッフルメーカーを予熱する。ボウルに小麦粉から砂糖までの材料をふるい合わせておく。卵を卵白と卵黄に分け、卵白は泡立て器で角が立つまで混ぜる。粉類の入ったボウルに卵黄と牛乳を加えて混ぜる。

2

さらにサラダ油、バニラエッセンス、すりおろしたレモンの皮を加え、混ぜる。卵白を加えゴムべらで泡が消えないように切るようにして混ぜる。ワッフルメーカーの説明書に従って生地を流し、焼く。

コツ・ポイント

アメリカ製計量カップ使用 1カップ=約250ml

このレシピの生い立ち

レシピID : 37495 公開日 : 01/12/19 更新日 : 01/12/19

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