ポークソテーのたまごクレープ包み

ポークソテーのたまごクレープ包み

Description

まろやかなトマトクリームソースがたまらない美味しさです。ポークソテーはチキンやきのこなどに変えても美味しくできます。

材料 (2〜3人)

豚こま
240グラム
塩コショウ、おろしにんにく、おろししょうが、ハーブ
適量
ホールトマト
200グラム
牛乳
120グラム
120グラム
バター
15グラム
40cc
薄力粉
15グラム
小さじ1
小さじ1
パプリカパウダー
小さじ1/2
玉ねぎ
1/2串切り
しめじ
1/2パック
ほうれん草
1/2束ざく切り
2個

作り方

1

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フライパンにバターを入れ弱火にかけ溶かす

2

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溶けたら薄力粉を入れ、粉っぽさがなくなるまで木ベラでねる
★焦がさないように

3

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ホールトマトをつぶし入れ、その他の材料も入れ、混ぜる

4

写真

ふつふつ沸いてきたら火を止めてクリームの出来上がり

5

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豚こまに塩コショウ、おろしにんにく、おろししょうが、お好みのハーブで下味をつけておく

6

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フライパンにサラダ油をひき、玉ねぎ→しめじ→豚肉→ほうれん草の順に加え炒める

7

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たまごと水を溶き、うす焼きたまごを作る

8

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ポークソテーをたまごで包み、トマトクリームソースをかけて出来上がり!

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

6+E UNITED cafe12月のメニューでした。パリからバルセロナへ向かう鉄道の食堂車で食べた感動ごはんです。
レシピID : 3750568 公開日 : 16/03/25 更新日 : 16/03/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

2016/05/04

First tsukurepo mark
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綺麗に包めなかったですがおいしかったです★

クックBU6PML☆