ご存知かも、甘さ倍増、新たまねぎの切り方

ご存知かも、甘さ倍増、新たまねぎの切り方
甘い新たまねぎが、もっと甘くなるきり方です。

材料

新たまねぎ
          適宜
 
 

1

新たまねぎを繊維を絶つようにきる。

2

3

コツ・ポイント

繊維を絶つように切るだけです。
甘みを抑えたい場合は繊維に沿って切ると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

先日テレビで、たまねぎ農家の方がやっていたものですが、
たまねぎ農家の方はこのように切っているそうです。
生で食べるときや、かき揚げなど、新たまねぎの甘さを楽しみたい時においしくいただけます。
レシピID : 375065 公開日 : 07/05/17 更新日 : 07/05/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

23 (23人)

17/12/27

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サッと焼いただけでも甘くて美味しい♡こらから活用します!

シングルアイシャドウ

つくれぽありがとう。玉ねぎの甘さは美味しいですよね。

16/08/29

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そのまま食べても辛く、程よく甘い感じが!!すごいです!!

パパdeさつき

つくれぽありがとう。甘い新玉ねぎ沢山食べたいですね。

16/07/01

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今まで別方向で切ってました(@_@)これからは、この切り方で♪

チョビデブ

つくれぽありがとう。私も最近まで知りませんでした。

16/06/12

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初めて知りました!スライスオニオン美味しい♡

まくらぶ

つくれぽありがとう。新玉ねぎ、美味しいですよね。

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ぶっちさん 2007年05月19日 13:33
はじめまして!

私のMyキッチンの表紙は『たまねぎ』…まさに今、住んでいるところはたまねぎの名産地だというのに…なんとなんと、お恥ずかしいことに、し、知りませんでした(^^;)
つい切りやすいから繊維に沿って切ってました。やってみたら、ホント甘かったです。
教えていただいて、ありがとうございました!

ちなみに、たまねぎ農家の人は、新たまねぎは水にさらすとか、火を通すとか、許せないそうですけど…
スライスばっかりも食べてられませんよね~☆

新たまねぎ、ほんと、おいしいですね!ではまた。

norihime 2007年05月20日 20:07
ぶっちんさん
はじめまして。

私もつい最近知ったばかりで
それからはこの切り方できって好評です。

初めて聞いたときはそうかしら・・・と半信半疑で切ってみましたが
本当でした(笑)

今年はこのきり方でたまねぎを堪能しましょうね!