ご存知かも、甘さ倍増、新たまねぎの切り方

ご存知かも、甘さ倍増、新たまねぎの切り方

Description

甘い新たまねぎが、もっと甘くなるきり方です。

材料

新たまねぎ
      1個

作り方

1

新たまねぎを繊維を絶つようにきる。

2

3

コツ・ポイント

繊維を絶つように切るだけです。
甘みを抑えたい場合は繊維に沿って切ると良いでしょう。

このレシピの生い立ち

先日テレビで、たまねぎ農家の方がやっていたものですが、
たまねぎ農家の方はこのように切っているそうです。
生で食べるときや、かき揚げなど、新たまねぎの甘さを楽しみたい時においしくいただけます。
レシピID : 375065 公開日 : 07/05/17 更新日 : 19/09/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

25 (25人)

19/08/03

写真

鰹タタキの薬味として生食用。用途に応じたカットで美味しさアップ♫

azbjbn

生食にはぴったりですね。鰹タタキ美味しそうです!

19/07/09

写真

活用してみました!

ブレンダ

美味しそうなお料理に使っていただいてありがとうございます。

17/12/27

写真

サッと焼いただけでも甘くて美味しい♡こらから活用します!

シングルアイシャドウ

つくれぽありがとう。玉ねぎの甘さは美味しいですよね。

16/08/29

写真

そのまま食べても辛く、程よく甘い感じが!!すごいです!!

パパdeさつき

つくれぽありがとう。甘い新玉ねぎ沢山食べたいですね。

1 2 3 4 5
ぶっちさん 2007年05月19日 13:33
はじめまして!

私のMyキッチンの表紙は『たまねぎ』…まさに今、住んでいるところはたまねぎの名産地だというのに…なんとなんと、お恥ずかしいことに、し、知りませんでした(^^;)
つい切りやすいから繊維に沿って切ってました。やってみたら、ホント甘かったです。
教えていただいて、ありがとうございました!

ちなみに、たまねぎ農家の人は、新たまねぎは水にさらすとか、火を通すとか、許せないそうですけど…
スライスばっかりも食べてられませんよね~☆

新たまねぎ、ほんと、おいしいですね!ではまた。

norihime 2007年05月20日 20:07
ぶっちんさん
はじめまして。

私もつい最近知ったばかりで
それからはこの切り方できって好評です。

初めて聞いたときはそうかしら・・・と半信半疑で切ってみましたが
本当でした(笑)

今年はこのきり方でたまねぎを堪能しましょうね!