ヤムウンセン風塩ラーメン
Description
タイのヤムウンセン風の塩ラーメン！アーリーレッド（紫玉ねぎ）に桜えび、パクチー、レモンとエスニックの食材たっぷりです。
サッポロ一番
材料
（1人分）
サッポロ一番 塩らーめん
1袋
50g
2g
1/4個（50g）
ナンプラー
小さじ1
レモン汁
小さじ1
サラダ油
大さじ1/2
赤唐辛子（輪切り）
適量
パクチー、レモン（薄切り）
各適量
作り方
コツ・ポイント
アーリーレッドが入るとエスニック感がグンと増します。シャキシャキとした食感を残したいので、火を止めて豚ひき肉の粗熱が取れてから加えましょう。新玉ねぎを使ってもOKです。
このレシピの生い立ち
ちょりママさん考案♪タイのヤムウンセンをイメージして、エスニック風にアレンジしました。アーリーレッドのシャキシャキ食感に加え、桜えび、ナンプラー、パクチーとエスニックの食材をふんだんに盛り込みました。
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サッポロ一番
